泉苑源源茶业创始人张维平

泉苑茶庄第七任掌门张祖泽嫡孙，张维平，字源源。“源源”二字，深藏着爷爷张祖泽殷切的将泉苑茶源源不断传承下去的寄望。泉苑茶庄的招牌虽然逐渐淡出了人们的视野，但是作为曾经百年茶庄传承的后代，张祖泽在种茶、制茶、识茶、配茶上有着丰富的经验，因此常有武夷山茶农来请教取经，张祖泽均耐心指教，他精湛的茶叶技艺和专业的茶业知识、为人真诚诚信，受到众人尊重认可。张维平从小跟着爷爷成长，业跟着爷爷走访武夷山各老山场，学习制茶、拼茶。听着“张泉苑的故事”长大，在弥漫的茶香中，在大人们来来往往的谈茶中，在爷爷的谆谆教习下，习得祖辈百年独特制茶工艺以及茶庄经营理念。秉承先祖意志，励精图治，不断开拓创新，1999年他以字“源源”二字为名开设茶店，后将“泉苑”与“源源”结合创建了泉苑源源品牌，重振泉苑古早味茶。