泉苑源源茶业创始人张维平
泉苑茶庄第七任掌门张祖泽嫡孙,张维平,字源源。“源源”二字,深藏着爷爷张祖泽殷切的将泉苑茶源源不断传承下去的寄望。泉苑茶庄的招牌虽然逐渐淡出了人们的视野,但是作为曾经百年茶庄传承的后代,张祖泽在种茶、制茶、识茶、配茶上有着丰富的经验,因此常有武夷山茶农来请教取经,张祖泽均耐心指教,他精湛的茶叶技艺和专业的茶业知识、为人真诚诚信,受到众人尊重认可。张维平从小跟着爷爷成长,业跟着爷爷走访武夷山各老山场,学习制茶、拼茶。听着“张泉苑的故事”长大,在弥漫的茶香中,在大人们来来往往的谈茶中,在爷爷的谆谆教习下,习得祖辈百年独特制茶工艺以及茶庄经营理念。秉承先祖意志,励精图治,不断开拓创新,1999年他以字“源源”二字为名开设茶店,后将“泉苑”与“源源”结合创建了泉苑源源品牌,重振泉苑古早味茶。